Hammadde kalite programı

Untitled design (79).png

Hammadde kalitesi, güvenli yem ve güvenli gıda üretiminin başlangıç noktası olarak kritik bir rol oynamaktadır. Bu nedenle, küflerin, mikotoksinlerin ve enterobakterilerin hammaddeler üzerindeki olumsuz etkileriyle mücadele etmek için analitik hizmetleri, doğru ürün portföyünü ve doğru dozlama ekipmanını birleştiren çözüm odaklı bir yaklaşım benimsemek çok önemlidir.

Selko'yu yakından tanıyın Ürünlerimizi inceleyin

Ham madde hijyeni

Yüksek kaliteli hammaddeleri sağlamak ve besin değerini korumak için önemli ilk adım, malzemelerin doğru şekilde ele geçirilmesidir – ister hasat zamanından itibaren ister daha geç bir değer zincirinde, teslim edilip depolandığında.

Tamponlu ve tamponlanmamış organik asitlerin güçlü karışımlarının uygulanması, zararlı mikroorganizmaların değerli besinleri metabolize etmesini önlemeye yardımcı olabilir. Doğru yaklaşımı bulmak için Trouw Nutrition, ham madde üreticileri, tüccarlar ve işleyicilere yem malzemesi kalitesini analiz etme ve maliyet etkin çözümler uygulamada destek olabilir.

Feed Strategy Podcast

Trouw Nutrition Küresel Ham Madde Kalitesi Program Müdürü Pieter Steyn, yakın zamanda Feed Strategy muhabiri Ann Reus ile etkili ham madde korumasının önemi ve hammadde üreticilerine, tüccarlara ve işleyicilere taşıma ile depolama sırasında besin kaybını önlemek için çözümler sunduğumuz hakkında konuştu. 

İşleme Tesisi Hijyeni

Hammaddeler en yüksek kalite ve besin değeriyle başlangıç yapabilir; Ancak, depolama ve işleme tesislerindeki kritik kontrol noktaları doğru şekilde haritalanmaz ve tedavi edilmezse, kalite ve besin değerleri hızla düşebilir ve bu da işleme performansını ve yem kalitesini etkileyebilir.

İşleme tesisleriyle iş birliği yaparak bu kritik kontrol noktalarını tespit eden ve nihai yem kalitesindeki riskleri azaltmak için etkili çözümler bulan tam denetimler gerçekleştiriyoruz.

Liman dekontaminasyonu

Yüksek proteinli ham maddelerin – soya fasulyesi unu, et ve kemik unu ile mısır çiçeği gibi – deniz üzerinden taşınması, çoğalabilen ve değerli besinleri tüketebilen mikrobiyallerin riskini taşır. Bu durum, Salmonella gibi bakteriler zamanında azaltılmazsa kaliteyi düşürebilir ve insan sağlığı için risk oluşturabilir.

Yerel yasalar ve düzenlemeler ayrıca yem materyallerinin bazı zararlı mikroplardan arındırılmış olmasını da zorunlu kılabilir. Marcor Stevedor ile iş birliği içinde, ham madde tüccarları ve işleyicilerine Rotterdam limanına varışta hammaddeleri işleyerek benzersiz hizmetler sunuyoruz.

Zararlı mikroorganizmaların azaltılması ve ham maddelerin nihai hedeflerine ulaşmasına devam edebilmesi için malzemelerin dezinfekte edilmesi hayati öneme sahiptir.

Sıkça Sorulan Sorular

Depolama sırasında yılda kaç tane hasat edilen tahıl kaybolur?

Üretim zincirinde, özellikle depolama aşamasında mikrobiyal ve mikotoksin kontaminasyonu nedeniyle kaybedilen tahıl miktarı yaklaşık 630 milyon MT'dir. Bu, yıllık hasat edilen tahılların neredeyse %30'una denk geliyor.
 
Trouw Nutrition'ın Ham Madde Kalitesi programı, hammadde üreticilerinin, tüccarların ve işleyicilerin önleme veya dekontaminasyon çözümlerini uygulamalarına yardımcı olarak bu miktarı sürekli azaltmayı amaçlamaktadır. 

Küflerin tahıllarımın besin değerinin bozulmasında etkisi nedir?

Veriler, arpa, buğday ve mısırda küflerin ortalama %  7 besin kaybına yol açtığını göstermektedir. Kayıplar özellikle metabolize edilebilir enerji, ham protein ve yağla bağlantılıdır. Besin değerinin bozulması, ekonomik olarak önemli olumsuz etkilere sahiptir. Besin kaybının yanı sıra, küfler ayrıca mikotoksin adı verilen ikincil metabolitler üretir ve bu da belirli seviyelerde bulunduklarında hayvan sağlığı ve performansını daha da etkileyebilir.
 
Mikotoksinler ve azaltma stratejileri hakkında daha fazla bilgi edinin. 

Hammaddedeki mikroplardan kaynaklanan kayıpları azaltmak için ne yapabilirim?

Trouw Nutrition, risk alanlarını ölçmek, analiz etmek ve sürekli izlemek için sizinle iş birliği yaptığımız, en etkili çözümleri uygulamak üzere bütüncül bir yaklaşım sunar. Bu şekilde birlikte besin kaybını önlemek, ham madde raf ömrünü uzatmak ve nihayetinde hayvan performansını desteklemek için birlikte çalışıyoruz.